山药粥的做法
山药粥是一种营养丰富、味道鲜美的健康食品,具有健脾养胃、补肺益肾等多种功效。以下是根据提供的搜索结果总结的几种山药粥的做法。
原材料准备
山药粥的主要原料包括山药、粳米等,可以根据个人口味和需求添加其他配料,如莲子、枸杞等。
常规做法
**煮粥材料**
– 山药50克
– 粳米50克
– 薏米30克
– 白糖30克
**步骤**
1. 莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯。
2. 取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3. 再加入白糖稍煮片刻即成。
简便做法
**食材**
– 薏米50克
– 枸杞15克
– 山药50克
– 葛根10克
**步骤**
1. 将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态。
2. 出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。
特色做法
**食材**
– 大米100克
– 鲜山药50克
– 枸杞3克
– 冰糖适量
**步骤**
1. 将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净。
2. 取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花。
3. 再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。
注意事项
– 山药切好后应立即用清水浸泡,以免氧化变色。
– 如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,并在加热过程中不断搅拌,以免结块。
以上就是几种常见的山药粥的做法,您可以根据自己的喜好和需求选择适合的做法。
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